A la demande de la nouvelle Ambassade des Confréries de la Région Rhône-Alpes, sous la conduite de son Président Jean Claude SABY, la Conférence des Confréries des Régions d’Europe avait délégué sa secrétaire administrative Janine BURBACH aux XIXè Entretiens de Belley dans l’Ain en région Rhône-Alpes..
BELLEY, ville natale de Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN fêtait le 250ème anniversaire de sa naissance
Précurseur du goût il doit sa célébrité à son ouvrage « la Physiologie du Goût », livre de gastronomie et traité de bien vivre dans un style plein d’esprit.
Capitale du Bugey, la Ville de BELLEY assure depuis 1998 avec de nombreux partenaires toute l’organisation des « Entretiens de Belley » créés en 1985. L’édition 2005 avait pour fil conducteur « Savons nous encore déguster ? »
L’Ambassade Régionale des Confréries des Produits de Terroir, du Goût et de la Gastronomie de Rhône-Alpes créée le 16 mars 2005 rassemble les confréries suivantes :
La Confrérie des Talmeliers du Bon Pain de Lyon,
La Confrérie de l’Ordre des Commandeurs du Bugey,
La Confrérie de Saint Péray,
L’Académie du Gratton de Lyon,
La Confrérie de l’Ordre du Vieux Pressoir.
Suite à leur 1ère prestation nul doute que d’autres confréries les rejoindront.
L’Ambassade Régionale des Confréries des Produits de Terroir, du Goût et de la Gastronomie de Rhône-Alpes avait trouvé sa place au sein du Marché des Produits des Terroirs organisé par le Comité de Promotion des Produits Agro-Alimentaires de Rhône Alpes (R3AP).
Des dégustations de Fromages sur toasts de pain de campagne accompagnés de Vins de Bugey, de Vins de Saint Péray ont particulièrement attiré l’attention des visiteurs.
Les Confrères en habit sous la bannière de l’Ambassade répondaient aux nombreuses questions.
Pour les Responsables de l’Ambassade des Confréries de Rhône-Alpes :
Jean Claude SABY Président,Alain BLACHE 1er Vice-Président, Raymond DELORE, Secrétaire ,
ce fût l’occasion de rencontrer d’autres acteurs de la promotion agro-alimentaire notamment Jacques PRADIER Directeur de R3AP. Ils se retrouveront prochainement pour établir des liens de coopération pour la promotion des Produits de Terroir de la Région.
On doit la réussite de cette journée à Maxime ANGELOT, Grand Maître de la Confrérie des Commandeurs de Bugey - Partenaire des XIXème Entretiens de Belley - qui a permis d’entraîner dans son sillage d’autres produits promus par les Confréries.
La rencontre avec Jean Claude TRAVERS - Maire de Belley, Conseiller Général de l’Ain - permet d’entrevoir pour la Conférence des Confréries des Régions d’Europe un éventuel rendez vous en 2006.
L’Ambassade Régionale des Confréries des Produits de Terroir, du Goût et de la Gastronomie de Rhône-Alpes, comme cinq autres structures régionales confrériques a rejoint la Conférence des Confréries des Régions d’Europe (CCRE) :
Ambassade Régionale des Confréries de Produits de Terroir et du Goût de Poitou- Charentes
Académie des Confréries Gastronomiques du Duché de Basse Normandie
Ambassade Régionale des Confréries de Produits de Terroir, Goût, Gastronomie d’Ile de France
Ambassade des Confréries Gourmandes des Produits de Terroir du Limousin
Ambassade des Confréries Gastronomiques, Vineuses, Culturelles et de Métiers de Bourgogne
Au sein de la Conférence des Confréries des Régions d’Europe, la section France s’élargira dans l’année 2006 avec la création d’autres Ambassades Régionales en Pays de Loire, Picardie et autres régions en voie d’organisation.
La présence de la CCRE à BELLEY montre bien qu’elle est un outil au service des Ambassades Régionales tant sur le plan national que sur le plan européen. Pour mémoire la Conférence des Confréries des Régions était aux côtés des Confréries de la Région Pays de Loire le 24 avril pour leur 1ère manifestation concertée sur l’hippodrome de Nantes
