Une Ambassade réunit les Confréries de produits d’une région, pour faire la promotion concertée et générique des Produits de Terroir du territoire régional.
Une Ambassade Régionale des Confréries est :
une structure associative
qui réunit les Confréries de Produits de sa région administrative.
autour d’un projet d’animation et de promotion
avec une équipe
en liaison avec des partenaires pour mener des actions de promotion générique et concertée en direction de publics : le consommateur d’aujourd’hui, le professionnel de demain -les jeunes en formation-
en région et hors région.
A côté du travail de chaque Confrérie sa participation à une Ambassade lui permet d’augmenter considérablement sa réalité économique et l’approche promotionnelle de son produit. En amont des démarches de la profession organisée ou non, le travail Confrérique a sa vraie place dans le concert des acteurs économiques.
Promoteur d’un territoire, pour bien le représenter, une Ambassade ne peut se limiter aux seuls produits promus par ses Confréries membres, elle doit développer des partenariats, des accords avec des professions organisées et représentatives.
L’Ambassade des Confréries
Sa réalité, avec les hommes et femmes : Ce sont des actions, des Confréres motivés et toujours prêts à l’action, qui se rendent disponibles, compétents et acceptent de suivrent des formations sur le goût mais aussi sur les produits et la pédagogie.
Sa réalité, avec ses actions : La découverte des produits de terroirs doit être avant tout un moment de plaisir, et il est agréable de les découvrir en association avec d’autres, permettant ainsi une valorisation mutuelle des produits par leur réunion, un enrichissement gustatif.
